歯科医師仲間、歯科衛生士さんと楽しい時間を過ごしました。

先日、歯科医師仲間と、かつての同僚であり、今でも親しい友人である歯科衛生士さんと共に、食事をする機会がありました。 キュイジーヌToshIさんに伺い、仕事から少し離れて、楽しく美味しい時間を過ごす事ができました。 お料理は、ひと皿ひと皿がキレイに盛り付けられ、素材の持つ風味を最大限に引き出すような工夫が凝らされていました。岩塩やオリーブオイルで旬の野菜などを蒸し上げるストウブ鍋はとてもおいしかったです。
 特にメインディッシュのお肉のグリルは外はカリッと焼き上げられ、中はジューシーで柔らかく、その絶妙な焼き加減にみんなが感動しました。
 食事を楽しみながら、昔のエピソードや、これからの目標についても語り合いました。
 同じ志を持つ仲間と、楽しく過ごせる事は本当に幸せなことだと感じました。 そして、私たちが歯科業界でこれからも患者さんのために全力を尽くすという共通の思いを再確認する機会にもなりました。 
 素敵な時間を共有できたことに感謝し、また次の機会を楽しみにしています。